フロクノblog

Nov 26, 2017

ルクセンブルク記念ラベルワイン

明日、11月27日から「ルクセンブルクカフェ」がオープンします。 @Hama House

ルクセンブルクの食やワインを楽しめるのはもちろん、

写真展やワインセミナーなどイベントも満載。

ルクセンブルクを体感できる貴重な機会。期間限定ですので、どうぞ足をお運びください！
※貸切の時間帯もあるようですのでサイトにてご確認を。

ーーーーーーーーーーーーーーー

●LUXEMBOURG CAFE

11/27（月）〜12/17（日） @Hama House（日本橋浜町）

http://hamacho.jp/hamahouse/

↓特設サイト ※音がでます

http://hamacho.jp/hamahouse/luxembourg/

＊　　＊　　＊

下記は10月20日に行われた授賞式のこと。

（ルクセンブルク大使館にて）

当日、ルクセンブルク駐日大使より講評、賞状・賞品の授与があり、
本人がラベルデザインをしたワインも頂きました。

（バックのパネルは今回応募者全員のラベルデザイン。カフェにて展示予定）

＜記念ラベルの白ワイン＞

銘柄リヴァネール, 生産地ルクセンブルクモーゼル,生産者ドメーヌ・セプドール, 格付けAOP

輸入者（コンテストの共催）デシーマジャパン様

ルクセンブルクのワインは白と赤の生産比率は9：1。

小さな国でもあり、ワイナリーの規模的にも輸出量は少ないそうです。

＊　　＊　　＊

＜オールドルクセンブルグ（プレートセット）＞

ビレロイ＆ボッホテーブルウェアジャパン様より頂いた賞品の一つ。

ベストセラーのシリーズはとても優美です。

ご関係者の皆さま、作家の方々との交流の場も設けていただき、
とても有意義な時間でした。どうもありがとうございました。

Oct 28, 2017

年賀状デザインコンテスト

「2018年度プリントパック年賀状デザイン」

作品を選出していただきました。（入選）

https://www.printpac.co.jp/design/2018/#selected

「富士山と帽子」

年賀状として注文が可能です。＊挨拶文は変更可

他にも数多くのデザインが揃っていますので、ご注文予定の方はどうぞご覧ください。

ーーーーーーーーーーーーーーー

●印刷通販プリントパック

Oct 12, 2017

イオンレイクタウン Kaze_Style Navi vol.23

リーフレット（表面）の挿絵を担当させていただきました。

デザイン：NO DESIGN

ED：ミニマル

（裏面）

今回はメンズ特集。メンズのためのスタイルブック。

レイクタウンの柱などでも大きく展開されます。

秋のコーディネイトのご参考にぜひどうぞ！

レイクタウン（Kaze）＠埼玉県越谷市　←WEB上からもご覧いただけます。

Oct 7, 2017

ペン画

某コンペ用（入選外）。記録として。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2017

Oct 2, 2017

10/1 特別講座「柑橘料理教室」by 尾田衣子さん（Assiette de KINU）

今夏、『柑橘料理の本』を出版された料理研究家尾田衣子さんによる
スペシャル料理教室。

ーーーーーーーーーーーー

話題の「みりんレモン」をはじめ、「ライムポン酢の魚介マリネ」「塩みかんチャーハン」など...
柑橘を使ったメニュー5品の作り方をデモンストレーション形式にて。
食材のカット方法や選び方等ものポイントも丁寧に教えていただきました。

＜塩みかん＞

漬け込んで３層になった状態。（塩、エッセンス、果肉）
それぞれ、料理にあわせて使い分ける。

少量になれば、みかんと塩を継ぎ足していけるそうです。塩は”粗塩”でOK!

＜食後のデザート＞

グラノーラ、カステラ、アイス、みりんレモン、黒胡椒、オリーブオイル

のっけるだけ!?とは思えない美味しさ！

全てのお料理は和食器に盛りつけられていましたが、相性が抜群！

（益子焼遠藤太郎さんの器、小鹿田焼、萩焼、やちむん等）

また、「柑橘はお料理に変化がつきます！」と最後に尾田さんがおっしゃっていましたが、
確かに、爽やかな香り、見た目の華やかさ（輪切りの断面は盛り付けた時の印象が違います）
単調な味に広がりが出て、お料理がぐぐっと変わります。

今回、尾田さんが作られたお料理は、簡単、お洒落で、抜群に美味しい!
「みりんレモン」は常備しておきたい万能調味料です♪

↓参加者へのお土産：書籍＆オリーブオイルキヨエ